17.2.2012 – 19.2.2012
Do Tekapa jsme přijeli dopoledne 17.2. s tím, že se tu konečně poptáme na práci. Peníze už došly, ale většina Nového Zélandu je procestována. Zbývá jen pár ne moc důležitých míst. A také se musí začít vydělávat na dovolenou v pacifiku. :-) Vesnice Tekapo je taková rekreační oblast pro lidi z větších okolních měst. Je tu tyrkysově zabarvené jezero s historickým kamenným kostelíčkem, který je zde asi největší atrakcí. Kousek dál je farma na lososy, kde vám za pár dolarů půjčí prut a vy si sami nachytáte, kolik sníte. Tam se ještě chystáme podívat. Nicméně zpět k práci. V informačním centru jsme si vzali mapku města, kde jsou vyznačeny všechny restaurace, bary, hotely a další instituce, kde je možné získat pracovní pozici. Zakoupili si k obědu sushi a basu piv. :-) Venku bylo krásně a to pivko se vyloženě nabízelo. Řádně posilněni a přiopilí (bumbali jsme pěkně na sluníčku) jsme se vydali s vytištěnými životopisy do terénu. Zhruba po jedné hodině, když jsme opouštěli poslední místo, které se nám jakž takž líbilo, zavolala Katce slečna z jednoho baru/vinárny, kde jsme nechávali naše detaily, že by pro nás něco měla, jestli se zastavíme osobně. Městečko je malé, takže jsme tam do deseti minut byli. Úplně jsem zapomněl dodat, že jsme si malinko poladili životopisy, abychom měli větší šance v restauracích. Já jsem si tam vymyslel, že jsem měsíc pracoval jako pomocná ruka v kuchyni, kde jsem připravoval jednodušší pokrmy a Katka jako číšnice a barový specialista. Přece jen je tu spousta věcí jinak a angličtina je zádrhel. No, takže jsme tam dorazili, uvedli nás ke stolu, kde jsme měli „pohovor“ s kuchařem a jednou slečnou z personálu. Dle CV jsem já měl jít do kuchyně a Katka za bar, kde bude točit pivo, rozlívat víno a sbírat nádobí po lokále. Čekal jsem, že budu jen pomocná ruka a ten kuchař na mě, jestli umím vařit. :-) Couvnout už nešlo, takže jsem mu odkýval všechno. Znáte to ne? Hlavně říkat, že všechno umíte. Byli to takový dvě ucha, proto jsem dal pohovor do uvozovek. Jen se zeptali na pár věcí, sami toho moc nevěděli a majitelka s námi mluvit nechtěla. Měli jsme nastoupit druhý den ve čtyři hodiny odpoledne a pracovat by se mělo zhruba do půlnoci, podle zákazníků. Proto není přesně stanovená pracovní doba. Celý nadšení jsme se odebrali na novou „zašívačku“ k jezeru Tekapo, kde jsme přemýšleli, co nás asi bude čekat. No a co čert nechtěl, do toho nám volali ještě z hotelu (asi největší a nejluxusnější v Tekapu), že by o nás taky měli zájem. :-) Na férovku jsme jim řekli, že dnes nastupujeme do baru, že nevíme, co nás čeká. Ozveme se zítra, případně přijdeme osobně. Byli jsme nadšeni ještě víc, v panenkách se nám točili dolary a my jsme ještě nehnuli prstem. Je tu pár baráků a my máme potenciální dvě práce. Zbytek dne jsme jen proflákali u jezera a těšili se na zítra.
Byla tu čtvrtá odpolední a my se hlásili v Lake Tekapo Tavern do práce. Celé to bylo neorganizované, jen nám ukázali základní vybavení, jako kde je lednice, mrazák, jak vypadá jejich jídelníček, Katka vyfasovala jako servírka/barmanka tričko s potiskem taverny a já zaplul do kuchyně, kde jsem začal hned krájet zeleninu. Hlavní šéfkuchař zítra odchází a se mnou tam pracuje jen jeden mexikánec Diego, kterému je dvacet, ale vypadá na patnáct. Později jsem se dozvěděl, že on nastoupil včera. :-) Haha, to budeme dvojka. Mám to vzadu asi jednodušší, Katka musí pracovat s kasou, což není moc sranda. Navíc těm lidem není vůbec rozumět, kór, když jsou ožralý.
Dokrájel jsem zeleninu, schylovalo se k šesté večerní, kdy se taverna začala plnit hladovými zákazníky a já začal bez nějakých velkých příprav makat na sto procent. Připravoval jsem saláty, dělal hamburgery s hranolkama, steaky a další hnus, který se dělá v oleji a na rozpáleném plechu. Do toho ještě lehce omyju nádobí od velkých nečistot, pak to láduju do myčky, uklízím v kuchyni a přijímám objednávky na jídlo, které Katka vepředu namačká na kase. :-) Je to opravdu vtipné, kdo mě zná, ví, jaký jsem kuchař. :-) Vepředu je hafo holek, takže se Katka ani k ničemu pořádně nedostane, když už chce jít třeba sklidit nádobí, předběhne jí jiná a nikdo nám pořádně nic neřekl. Hlavně něco dělat a nestát tam jak tvrdý „y“. Po čtyřech hodinách jsme si dali konečně pauzu a já jsem nám udělal sám Tekapo burger s hranolky. :-) To je jedna z výhod zaměstnanců. Můžeme si během dne dát cokoliv z jídelního lístku, kromě specialit, jako jsou steaky apod. Pak můžeme neomezeně popíjet coca-colu, sodovku, ginger beer, limonádu, kávu a čaj. A jako bonus po práci nějaký míchaný alkoholický drink, panáka tvrdého alkoholu, nebo jedno pivo. Zatím jsme tam byli dvakrát (dnes 20.2. máme volno) a to nám ještě během dne objednali každému zdarma sushi a včera jsem dělal muffiny (jen jsem pomáhal) pro všechny zaměstnance. Takže za jídlo celkem ušetříme. Problém je, když mám z lednice přinést třeba nějakou zvěřinu. Za první nevím, co po mě chtějí (museli mi to tam vysvětlovat se santa clausem, který má před sebou soby), pak nevím, kde to v té lednici je a hlavně ani nevím, jak to má vypadat. Ale zatím mají trpělivost s námi oběma. No a dnes máme jít na třetí odpolední do hotelu podepsat další smlouvu. Já budu makat zase jako kuchař a Katka jako číšnice, bude uvádět hosty ke stolu a další věci s tím spojené. V Taverně to máme domluvené tak, že budeme pracovat od 16:00 hod do zavíračky, která bude většinou asi před půlnocí. Do hotelu naklušeme kolem 6:00 hod ranní a budeme tam ASI do dvanácti až jedné hodiny odpolední. Sami ještě přesně nevíme. Tady k tomu mám ještě jednu vtipnou příhodu.
Když jsme byli včera na prvním pohovoru, tak se tam k nám připletl jeden klučina, který tu pracuje též jako kuchař (Hotel Peppers) a povídá tomu manažerovi, že už pracuju v kuchyni v Taverně. On tam byl totiž den předtím večer na pivu a mě viděl se zástěrou. (To jsem tam byl první den) :-) Tak jsem hned dostal doporučení a ten manažer se mě ptá, co všechno umím vařit. Povídám mu, že jen připravuju jednodušší jídla a pomáhám v kuchyni. Každopádně jsem tu jako kuchař už známá firma. :-) A nejspíš od zítra vařím pro půlku Tekapa, kterou bude Katka obsluhovat.
Jinak je Tekapo docela dobrá základna, kde je pošta, benzínka, čína, sushi, nějaká hadrárna a dokonce i jedna squashová hala, myslím jako jeden kurt. Tak si půjdu po výplatě zatrénovat. Jsme teď z toho celý rozrušený, že nevím co všechno k tomu ještě napsat, určitě jsem něco vynechal, ale to důležitý tady máte.
Snad nás nikde nevyhodí a my díky dvěma zaměstnání vyděláme rychle dost peněz. Akorát, že nám bude zbývat čas max. na pár hodin spánku.
Do Tekapa jsme přijeli dopoledne 17.2. s tím, že se tu konečně poptáme na práci. Peníze už došly, ale většina Nového Zélandu je procestována. Zbývá jen pár ne moc důležitých míst. A také se musí začít vydělávat na dovolenou v pacifiku. :-) Vesnice Tekapo je taková rekreační oblast pro lidi z větších okolních měst. Je tu tyrkysově zabarvené jezero s historickým kamenným kostelíčkem, který je zde asi největší atrakcí. Kousek dál je farma na lososy, kde vám za pár dolarů půjčí prut a vy si sami nachytáte, kolik sníte. Tam se ještě chystáme podívat. Nicméně zpět k práci. V informačním centru jsme si vzali mapku města, kde jsou vyznačeny všechny restaurace, bary, hotely a další instituce, kde je možné získat pracovní pozici. Zakoupili si k obědu sushi a basu piv. :-) Venku bylo krásně a to pivko se vyloženě nabízelo. Řádně posilněni a přiopilí (bumbali jsme pěkně na sluníčku) jsme se vydali s vytištěnými životopisy do terénu. Zhruba po jedné hodině, když jsme opouštěli poslední místo, které se nám jakž takž líbilo, zavolala Katce slečna z jednoho baru/vinárny, kde jsme nechávali naše detaily, že by pro nás něco měla, jestli se zastavíme osobně. Městečko je malé, takže jsme tam do deseti minut byli. Úplně jsem zapomněl dodat, že jsme si malinko poladili životopisy, abychom měli větší šance v restauracích. Já jsem si tam vymyslel, že jsem měsíc pracoval jako pomocná ruka v kuchyni, kde jsem připravoval jednodušší pokrmy a Katka jako číšnice a barový specialista. Přece jen je tu spousta věcí jinak a angličtina je zádrhel. No, takže jsme tam dorazili, uvedli nás ke stolu, kde jsme měli „pohovor“ s kuchařem a jednou slečnou z personálu. Dle CV jsem já měl jít do kuchyně a Katka za bar, kde bude točit pivo, rozlívat víno a sbírat nádobí po lokále. Čekal jsem, že budu jen pomocná ruka a ten kuchař na mě, jestli umím vařit. :-) Couvnout už nešlo, takže jsem mu odkýval všechno. Znáte to ne? Hlavně říkat, že všechno umíte. Byli to takový dvě ucha, proto jsem dal pohovor do uvozovek. Jen se zeptali na pár věcí, sami toho moc nevěděli a majitelka s námi mluvit nechtěla. Měli jsme nastoupit druhý den ve čtyři hodiny odpoledne a pracovat by se mělo zhruba do půlnoci, podle zákazníků. Proto není přesně stanovená pracovní doba. Celý nadšení jsme se odebrali na novou „zašívačku“ k jezeru Tekapo, kde jsme přemýšleli, co nás asi bude čekat. No a co čert nechtěl, do toho nám volali ještě z hotelu (asi největší a nejluxusnější v Tekapu), že by o nás taky měli zájem. :-) Na férovku jsme jim řekli, že dnes nastupujeme do baru, že nevíme, co nás čeká. Ozveme se zítra, případně přijdeme osobně. Byli jsme nadšeni ještě víc, v panenkách se nám točili dolary a my jsme ještě nehnuli prstem. Je tu pár baráků a my máme potenciální dvě práce. Zbytek dne jsme jen proflákali u jezera a těšili se na zítra.
Tohle jsem si sám připravil v kuchyni :-) |
Dokrájel jsem zeleninu, schylovalo se k šesté večerní, kdy se taverna začala plnit hladovými zákazníky a já začal bez nějakých velkých příprav makat na sto procent. Připravoval jsem saláty, dělal hamburgery s hranolkama, steaky a další hnus, který se dělá v oleji a na rozpáleném plechu. Do toho ještě lehce omyju nádobí od velkých nečistot, pak to láduju do myčky, uklízím v kuchyni a přijímám objednávky na jídlo, které Katka vepředu namačká na kase. :-) Je to opravdu vtipné, kdo mě zná, ví, jaký jsem kuchař. :-) Vepředu je hafo holek, takže se Katka ani k ničemu pořádně nedostane, když už chce jít třeba sklidit nádobí, předběhne jí jiná a nikdo nám pořádně nic neřekl. Hlavně něco dělat a nestát tam jak tvrdý „y“. Po čtyřech hodinách jsme si dali konečně pauzu a já jsem nám udělal sám Tekapo burger s hranolky. :-) To je jedna z výhod zaměstnanců. Můžeme si během dne dát cokoliv z jídelního lístku, kromě specialit, jako jsou steaky apod. Pak můžeme neomezeně popíjet coca-colu, sodovku, ginger beer, limonádu, kávu a čaj. A jako bonus po práci nějaký míchaný alkoholický drink, panáka tvrdého alkoholu, nebo jedno pivo. Zatím jsme tam byli dvakrát (dnes 20.2. máme volno) a to nám ještě během dne objednali každému zdarma sushi a včera jsem dělal muffiny (jen jsem pomáhal) pro všechny zaměstnance. Takže za jídlo celkem ušetříme. Problém je, když mám z lednice přinést třeba nějakou zvěřinu. Za první nevím, co po mě chtějí (museli mi to tam vysvětlovat se santa clausem, který má před sebou soby), pak nevím, kde to v té lednici je a hlavně ani nevím, jak to má vypadat. Ale zatím mají trpělivost s námi oběma. No a dnes máme jít na třetí odpolední do hotelu podepsat další smlouvu. Já budu makat zase jako kuchař a Katka jako číšnice, bude uvádět hosty ke stolu a další věci s tím spojené. V Taverně to máme domluvené tak, že budeme pracovat od 16:00 hod do zavíračky, která bude většinou asi před půlnocí. Do hotelu naklušeme kolem 6:00 hod ranní a budeme tam ASI do dvanácti až jedné hodiny odpolední. Sami ještě přesně nevíme. Tady k tomu mám ještě jednu vtipnou příhodu.
Tady to šéfuju |
Jinak je Tekapo docela dobrá základna, kde je pošta, benzínka, čína, sushi, nějaká hadrárna a dokonce i jedna squashová hala, myslím jako jeden kurt. Tak si půjdu po výplatě zatrénovat. Jsme teď z toho celý rozrušený, že nevím co všechno k tomu ještě napsat, určitě jsem něco vynechal, ale to důležitý tady máte.
Snad nás nikde nevyhodí a my díky dvěma zaměstnání vyděláme rychle dost peněz. Akorát, že nám bude zbývat čas max. na pár hodin spánku.